Italian Spritz Witte Wijn Cocktail

Witte wijn cocktail Italian Spritz

Afgelopen week genoot ik met een vriendin van een heerlijke cocktail avond. Iedereen kent vast wel de bekende cocktails zoals mojito, sex on the beach en gin tonic. Maar heb jij ooit een witte wijn cocktail gehad? Ik verraste mijn vriendin met mijn nieuwe lievelingscocktail, namelijk de Italian Spritz! Voor dit lekkere drankje gebruikte ik ook gelijk mijn nieuwste aanwinst in de keuken, het Coravin wijnsysteem. Hiermee schenk je makkelijk een lekker wijntje of cocktail voor jezelf of met een vriendin!

(meer…)

gevulde-courgette-focus-on-foodies

Gevulde courgettes

Jullie hebben vast wel eens gehoord van de gevulde paprika, maar wist je dat gevulde courgettes ook heerlijk zijn? Ik heb ze laatst voor het eerst geprobeerd en ik ben helemaal fan! Gevulde courgettes zijn erg simpel te maken en met mijn recept is het ook koolhydraatarm en vegetarisch. Het is ook een ideaal recept voor in de zomer, omdat het een erg lichte maaltijd is!

(meer…)

Glutenvrije Taart met Aardbeien | Focus on Foodies

Glutenvrije taart met aardbeien

Afgelopen weekend was het mijn verjaardag en dat heb ik gevierd met deze glutenvrije taart met aardbeien! Ik vind het echt heerlijk om mijn vrienden en familie elk jaar weer te verrassen met een eigen gebakken traktatie. Lees snel verder voor het recept van deze glutenvrije taart met aardbeien!

(meer…)

3x glutenvrije club sandwich1

5x makkelijke brunch recepten

Wanneer ik een lang weekend heb, vind ik het heerlijk om lekker uit te pakken met een uitgebreide brunch! Op doordeweekse dagen is ontbijt toch meer iets wat even moet, maar in het weekend vind ik het superleuk om met zijn allen gezellig aan de eettafel te zitten. Een complete brunch op tafel zetten kan best wel een uitdaging zijn, daarom heb ik 5 makkelijke brunch recepten voor jullie verzameld!

(meer…)

Vegan zoete aardappel brownie | Focus on Foodies

Vegan zoete aardappel brownies

Na al het eten en bakken in de quarantaine-tijd, is een gezonde zoete snack meer dan welkom! Ik heb voor jullie een heerlijk recept voor vegan zoete aardappel brownies. Dit is een gezonde variant van de originele chocolade brownies, maar ze zijn minstens zo lekker en smeuïg! Let op, je kunt er moeilijk vanaf blijven dus meestal zijn ze in een mum van tijd op ;-).

(meer…)

Inductiekookplaat met mijn Le Creuset pannen (matzwart)

Een kleine keuken inrichten? Dit zijn mijn 3 tips!

Als je veel in je keuken bent, dan is het fijn om al je spulletjes goed te kunnen opbergen. Ik kan best wel een sloddervos zijn, dus mijn kleine keuken inrichten op de meest handige manier is echt een must! Ik heb dan ook een zwak voor handige opbergitems voor in de keuken. Omdat ik er inmiddels best wel goed in geworden ben, deel ik graag mijn 3 tips voor het inrichten van een kleine keuken!

(meer…)

Zelf (vegan) Kimchi maken | Focus on Foodies

Zelf (vegan) Kimchi maken

Houd jij ook van pittig eten? Ik ben er dol op! Eén van mijn favoriete gerechten om te maken is Kimchi. Dit Koreaanse gerecht wordt ook wel de ‘verzonken groente’ genoemd, omdat het tijdens het bereidingsproces als het ware ‘zinkt’ in zijn eigen sappen en fermenteert. Door het fermentatieproces komen er een tal aan rijke smaken vrij, waardoor de Kimchi verandert in een smaaksensatie! Lees mijn Kimchi recept om erachter te komen hoe jij zélf dit heerlijke gerecht kunt maken.

(meer…)

Gezonde lunchbox om mee te nemen | Focus on Foodies

Gezonde lunchbox om mee te nemen!

Nu de scholen weer langzaam open gaan, is het weer tijd om de lunch mee te geven aan je kinderen. Misschien is het in deze coronatijd wel belangrijker dan ooit dat iedereen een gezonde lunchbox meeneemt naar werk of school. Ik help je daar graag bij! Ik leg je uit wat je nodig hebt voor een voedzame én lekkere lunchbox en hoe je het klaarmaakt.

(meer…)

Glutenvrije en Rauwe Fruit Taart

5x Glutenvrije Moederdag taart recepten

Aanstaande zondag is het weer zover; Moederdag! De uitgelegen dag om eens lekker lang voor je moeder in de keuken te staan. Ik bak sowieso graag, maar hoe leuk is het om jouw bakcreaties met je moeder te delen?! Om je een beetje op weg te helpen, heb ik 5 glutenvrije Moederdag taart recepten verzameld die allemaal een heerlijke traktatie zijn. Welke kies jij?

1 2 3 64