weerstand booster smoothie met boerenkool

Weerstand booster smoothie met boerenkool

Ik weet niet of de griepgolf inmiddels al weer een beetje is gaan liggen, maar afgelopen tijd is iedereen om me heen aan het snotteren, niezen en ziek zijn. Ikzelf werd niet gespaard, want twee weken geleden was ik ook even uit de lucht. Maar door extra veel vitamientjes te eten ging het bij mij vrij vlot weer over en ik deel dan ook maar wat graag deze weerstand booster smoothie met boerenkool met jullie. Voel je je grieperig of niet zo lekker? Even flink vitamines knallen met deze smoothie!

smoothie met boerenkool goed voor weerstand

smoothie met boerenkool, goed voor je weerstand

zoete grapefruit

zoete grapefruit

weerstand booster smoothie met boerenkool

weerstand booster smoothie met boerenkool

Waarom deze smoothie dan zo’n weerstand booster is? Onder andere door de hoeveelheid vitamine C uit de grapefruits; dat zijn namelijk echte vitamine C bommetjes. Één (Florida) grapefruit bevat namelijk al 200% van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C, dus met het sap van twee grapefruits zit je helemaal goed. Ook in de boerenkool zit nog eens flink wat vitamine C en andere mineralen, zoals ijzer, calcium en magnesium.

Oh en voor wie huiverig is om boerenkool door een smoothie te doen, in verband met de bittere smaak, moet zeker eens deze smoothie proberen. Zo lekker! En super goed voor je, eigenlijk moet je deze smoothie minimaal twee keer per week op het menu zetten. Houd je weerstand mooi op peil!

Wat heb je nodig?

Voor 2 smoothies

  • 1 banaan
  • halve avocado
  • sap van 2 Florida grapefruits
  • zo’n 3 cm verse gember
  • 50 gram boerenkool
  • halve komkommer

En hoe maak je het?

  1. Snijd de banaan in 4 stukken, snijd de schil van de gember en snijd ook de komkommer in iets kleinere stukken.
  2. Pers het sap uit de twee grapefruits en doe dit in de blender. Doe er dan de boerenkool bij en daarna de rest van de ingrediënten.
  3. Zet de blender aan en laat in ongeveer 1 á 2 minuten tot een gladde smoothie blenden. Enjoy en weg met die griep!
weerstandbooster smoothie met boerenkool

weerstandbooster smoothie met boerenkool

Er zijn 3 reacties op Weerstand booster smoothie met boerenkool

  1. Marlotte
    6 februari 2016 at 08:17 (4 jaar ago)

    Yum, hier zijn de boerenkool smoothies al favoriet. Heerlijk!

    Beantwoorden
  2. culisandra
    6 februari 2016 at 10:58 (4 jaar ago)

    Dit moet ik nog steeds een keer proberen… Maak vaak een smoothie maar nog nooit met boerenkool, ben er wel benieuwd naar!

    Beantwoorden
  3. Gelske Rozema
    6 februari 2016 at 13:24 (4 jaar ago)

    Waarom doe je de grapefruit er niet in z’n geheel doorheen ipv uitgeperst?

    Beantwoorden

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *

Reageer *






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.