Nu het lekkere zomerweer een beetje voorbij is, gaan we steeds meer richting de koude en natte dagen van de herfst. En dat vind ik zo jammer! Ik moet er altijd wel even aan wennen dat de zonnige dagen voor een lange tijd over zullen zijn… Gelukkig hebben we in Nederland vaak in september een korte nazomer wat ik een heerlijke tussenperiode vindt. En wat is er lekkerder in een nazomer dan een perfect bijpassende wijn cocktail? Lees snel verder voor mijn recept van de Tinto de Verano rode wijncocktail!

(meer…)

Het is al bijna kerst! En als je nog op zoek was naar een lekker gerecht om op tafel te zetten; zoek niet verder. Deze risotto met paddestoelen, asperge en geitenkaas is absoluut een aanrader. Je kunt het grootste deel van de voorbereidingen ’s middags al doen, zodat je ’s avonds lekker relaxed aan tafel zit. De combinatie van paddestoelen, rode wijn en geitenkaas maken de risotto heerlijk romig en naar mijn mening is het een heel mooi kerstrecept! (meer…)