Posts Tagged ‘recepten’

Witlofschotel uit de slowcooker

Het ziet er misschien niet direct super aantrekkelijk uit, maar je zult je vingers aflikken bij deze witlofschotel uit de slowcooker. Voor mij is dit een ideaal recept voor een doordeweekse dag, waarop je eigenlijk niet zoveel zin hebt om te koken, maar tóch gezond wilt eten. Het is makkelijk en in 5 minuten zit alles in de slowcooker. Daarna is het een kwestie van wachten en hoef je er niets meer voor te doen.

(meer…)

10 pindakaas recepten

10x pindakaas recepten

Aaah pindakaas, mijn heimelijke verslaving. Het combineert zo lekker (met alles) en je kunt er eigenlijk eindeloos recepten mee bedenken. Daarom verzamelde ik 10x pindakaas recepten voor je, die er zo ON-WIJS lekker uit zien dat je meteen de keuken in duikt.  (meer…)

Boekreview De Hippe Vegetariër

Door Rianne – Isabel Boerdam is al vanaf haar negende vegetariër. Je kent haar misschien wel van haar blog: De Hippe Vegetariër. Ze heeft nu een eigen kookboek uitgegeven onder dezelfde naam en als vegetariër kan ik daar mooi een kritische blik op werpen. (meer…)

Bijzondere barbecue recepten

Het is begin maart, vroeg in de ochtend en het vriest buiten. Heel zacht is er een klein zonnetje te zien dat op dit moment van het jaar nog veel te laag staat. Hè, nog krabben ook, zie ik aan de ijslaag op mijn autoruit. De perfecte dag voor een BBQ! Uh, say what? Ja, dus! Dat barbecueën alleen bedoelt is voor die ontzettend mooie zomerdagen in de achtertuin op dat zeldzame moment dat het in ons kikkerlandje boven de 25 graden is, dat is inmiddels verleden tijd. Dat merkte ik deze winter al toen ik de ene Winter BBQ-uitnodiging na de andere kreeg. Barbecueën is hot! En wie dacht dat het ophield bij dat ene speklapje en een stukje stokbrood heeft het mis! Tijdens het fonQ & Weber BBQ event bereidde ik samen met een groep foodbloggers bijzondere barbecue recepten, die je juist niet op de barbecue zou verwachten! Quiche, wafels en curry’s op de BBQ, echt? (meer…)

gezond gourmetten

Tips om gezond te gourmetten

In Nederland lijken feestdagen soms wel synoniem aan gezellig met familie en vrienden aan tafel, rond een grote gourmetset. Wij hadden al jaren geen gourmetset in huis, dus voor ons was het niet zo logisch om te gourmetten met Kerst. Daarnaast wil ik geen voorverpakte schotel op tafel zetten met stukken vlees vol toevoegingen en liever kijken wat er zelf voor lekkers te maken viel. Gezond gourmetten dus. Kan dat wel? (meer…)

vegetarische BBQ met hamburger en worst

5x Vaderdag bbq recepten

Aanstaande zondag is het weer zover; Vaderdag! Mijn vader en ik waren altijd erg close, maar we wonen nu best ver uit elkaar. Daarom probeer ik altijd het meeste te halen uit Vaderdag. En mijn vader houdt enorm veel van barbecuen met de hele familie. Daarom vond ik het een leuk idee om vandaag 5 Vaderdag bbq recepten te delenmet jullie!

(meer…)

Glutenvrije-chocolade-koekjes

Glutenvrije chocolade koekjes zonder geraffineerde suiker

Niets is fijner dan het nieuwe jaar beginnen met goede voornemens, die je ook nog écht waar kunt maken. Een gezondere levensstijl bijvoorbeeld, of suikervrij eten, is behoorlijk lastig vol te houden als je vervolgens helemaal niets lekkers meer mag. Dus is het belangrijk om jezelf juist ook zo af en toe wat lekkers te gunnen en dat kan natuurlijk helemaal goede-voornemens-proof, met deze glutenvrije chocolade koekjes zonder geraffineerde suiker. (meer…)

puur-natuur-kookboek

Review Puur Natuur van Alain Ducasse

Nieuw jaar, nieuwe boeken op de wenslijst. Er zijn nog tal van kookboeken waar ik benieuwd naar ben; zijn ze wat ik ervan verwacht en kan ik wat met de recepten? Gedurende het jaar streep ik dan langzaam steeds een enkel kookboek van de lijst. Zo ook met Puur Natuur van Alain Ducasse. In dit dikke kookboek met grappige vormgeving vind je ‘190 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten’. Klinkt goed, toch? (meer…)

10-lekkerste-gezonde-recepten-van-2014

De 10 lekkerste gezonde recepten van 2014

Vandaag knallen we met zijn allen het oude jaar uit en 2015 in. Ik hoop dat het voor iedereen (bovenal) een prachtig jaar is geweest. Er is voor mij het afgelopen jaar veel veranderd en wat was het een prachtjaar. Door een nieuwe baan kon ik eind dit jaar meer tijd besteden aan het ontwikkelen van recepten en onderhouden van mijn blog: een prachtige kans. Ook ben ik dit jaar officieel als freelancer op het gebied van webredactie en contentcreatie aan de slag gegaan. Focusonfoodies.nl wordt nu door bijna vier keer (!!!) zoveel lieve lezers bezocht als vorig jaar en wat ben ik daar trots op en blij mee. Ik ging maar liefst drie keer op persreis, naar Noorwegen, Texel en Leeuwarden en de eerste reis voor 2015 staat alweer gepland in januari: ik reis af naar Kitzbuhel.  (meer…)

Review 100% suikervrij drinken

Review 100% Suikervrij Drinken (+ winactie!)

“Ruim 35% van onze dagelijkse suikerconsumptie is afkomstig van frisdranken en andere zoete drankjes.” Zo lees ik de eerste zinnen op de achterkant van het nieuwe boek van Carola van Bemmelen en Sharon Numan (Voedzo). Over Carola’s vorige boek, 100% Suikervrij, was ik super enthousiast dus ik wacht al lang met spanning op deze opvolger: Review 100% Suikervrij Drinken. (meer…)

1 2