Posts Tagged ‘healthy’

friet van zoete aardappel superfood

Friet van zoete aardappel

Ik loop natuurlijk weer enorm achter, want zoete aardappel is inmiddels bij veel meer mensen bekend dan het een jaar geleden was. Op de een of andere manier vond ik zoete aardappel nooit zo lekker klinken en hoe stom ook, heb ik het dus tot een paar maanden geleden enkel in restaurants gegeten. Zonde! Want het is super lekker en heel makkelijk te maken en ik vind het een hele goede vervanger van normale frietjes. Ik maak deze friet van zoete aardappel trouwens klaar in de Airfryer, maar je kunt het ook gewoon in een normale oven bereiden. (meer…)

chocolade mousse suikervrij gezond

Chocolade mousse met avocado en banaan (suikervrij, zuivelvrij)

Laatst was mijn zwager jarig en had mijn zus (van de Groene Bourgondier) speciaal voor mij een chocolade taart gemaakt zonder suiker, gluten en koemelk. Super lief! Helaas was ik geveld door griep, maar vriendlief ging wel en nam een stukje chocoladetaart voor mij mee terug. Heerlijk! Ik belde mijn zus voor het recept, maar dat had ze niet bij de hand. Ze vertelde dat ze de chocolade mousse had gemaakt met banaan en avocado en dat was voor mij genoeg om dan maar met een eigen receptje aan de slag te gaan. Met een paar kleine aanpassingen was ‘ie klaar, voila: chocolade mousse met avocado en banaan, die ook nog suikervrij en zuivelvrij is. (meer…)

3x recept voor glutenvrije club sandwich

3x Glutenvrije Club Sandwich met omelet, hummus en tonijnsalade – met glutenvrij brood van Schär

Soms wil je eens wat anders dan een saai sneetje brood. En als je glutenvrij eet, betekent dit helemaal niet dat je geen leuke dingen op tafel kunt zetten. Wanneer je visite krijgt of iets lekker wilt maken voor een (glutenvrije) high tea, zijn deze club sandwiches perfect! Ze zien er namelijk niet alleen leuk uit, ze smaken fantastisch! In deze blogpost 3x een recept voor glutenvrije club sandwich; met omelet, hummus en zelfgemaakte tonijnsalade.

(meer…)

Zelf Bounty's maken zonder geraffineerde suiker

Zelf Gezonde Bounty’s maken Zonder Geraffineerde Suiker

Bounty’s zijn een guilty pleasure voor veel mensen door de heerlijke combinatie van chocolade en kokos. Helaas is een bounty niet zo gezond. Naast veel, heel veel suiker, zit er melk en boter in en is een bounty daardoor niet geschikt voor veganistisch of mensen met een lactose intolerantie. Gelukkig kun je heel gemakkelijk zelf Gezonde Bounty’s maken Zonder Geraffineerde Suiker. (meer…)

Havermout Oathie Bagel Bagels & Beans

Nieuwe Oathie Bagel bij Bagels & Beans

Met het succes van Het Voedselzandloper Kookboek van blog collega Pauline (Uit Pauline’s Keuken), lijken steeds meer restaurants en bedrijven zich te realiseren dat er behoorlijk wat mensen zijn met aangepaste voedingswensen. Voordat ik suikervrij en tarwevrij at, gingen mijn vriend en ik vaak lunchen bij de Bagels  & Beans. Daarna kwamen we er alsnog weleens, maar zat ik vaak zielig aan een (wel erg lekkere) verse fruitsap en at hij een heerlijk broodje. Hoewel ze bij Bagels & Beans wel een glutenvrije bagel hebben, zit hier weer suiker in. Helaas pindakaas. Toen ik even geleden een berichtje ontving over de Nieuwe Oathie Bagel bij Bagels & Beans, was ik dan ook enorm blij en benieuwd. (meer…)

Suikervrije chocoladepasta

Gezonde en Suikervrije Chocoladepasta

Fans van chocolade, welke soort chocolade dan ook, weten heus wel dat chocola nu niet het meest geweldige is om te eten wanneer je ook een beetje aan je gezondheid wilt denken. Het hoofdingredient van chocoladepasta die je in de winkel vindt is suiker en daarnaast bevat het vaak palmolie en melk. Als je lactose intolerant bent, zijn er volgens mij wel speciale pasta’s te vinden, maar een echte suikervrije chocolade pasta is zeldzaam. Ik heb er lang naar gezocht, maar mijn conclusie is dat de meeste pasta’s met minder geraffineerde suikers daar alsnog veel te veel van bevatten. Is het dan echt zo lastig om zelf gezonde en suikervrije chocoladepasta te maken, waarvan je de pot ook nog eens zonder schuldgevoel kunt leeglepelen? (meer…)

Green Tea Honey Lemon Ginseng TN

Review: nieuwe smaken kruidenthee van Celestial Seasonings

Wanneer je geen fris of alcohol drinkt, geen fruitsapjes met toegevoegde suikers en maar één kopje koffie per dag, is thee al gauw je beste vriend. Ik dronk ook al veel thee voordat ik suikervrij at, maar de laatste maanden is het mijn nummer één drankje geworden. Fruitsmaakjes of zelfs thee met muffin smaakjes zijn niet aan mij besteedt; doe mij maar gewoon kruidenthee. Mijn favoriete thee is groene thee, maar daar heb je natuurlijk zo veel varianten van. Daarom was ik erg benieuwd naar de nieuwe smaken kruidenthee van Celestial Seasonings en probeerde ik Green Tea Honey Lemon Ginseng en Sleepytime Peach. (meer…)

Mango Aardbei Smoothie

Super Snelle Mango Aardbei Smoothie

Het zonnetje heeft zich weer even laten zien en zodra ik die warmte op mijn gezicht voel krijg ik spontaan zin in sapjes, fruit en smoothies. Gelukkig had ik nog een rijpe mango in de fruitschaal liggen en stonden er verse aardbeitjes in de koelkast, dus het werd een Mango Aardbei Smoothie. De vaste lezers onder jullie weten vast wel dat ik het liefst zo min mogelijk ingrediënten gebruik in mijn recepten, zodat iets snel en zonder poespas gemaakt kan worden. Dit recept is hét voorbeeld van een super snelle smoothie, omdat ‘ie in een handomdraai klaar is. Je kunt er zelf, naar smaak, nog wat citroensap of juist wat honing of agavesiroop aan toevoegen. Ik vind de pure fruitsmaak juist ontzettend lekker en daarom heb ik er verder niets aan toegevoegd. (meer…)

Vijgen koekjes

Suikervrije Vijgen koekjes met amandelmeel

Als je suikervrij en/of tarwevrij eet, verlang je soms terug naar iets wat je niet meer kunt eten. Een koekje, brood, pasta. Mijn moeder heeft dit met gevulde koeken. Speciaal voor haar dit recept, want hoewel ze er niet op lijken, smaken deze Suikervrije vijgen koekjes met amandelmeel toch een beetje hetzelfde. Mijn moeder vindt deze koekjes zelfs nog lekkerder dan de ‘oude gevulde koek’. Dat is nog eens een compliment. (meer…)

Overnight Oats met bosbessen

Gezond ontbijt: Overnight Oats met bosbessen

Een gezond ontbijt: Overnight oats met bosbessen. Het is ontzettend vullend, voedzaam, maar bovenal gewoon heel lekker. Daarnaast is het razendsnel en hoef je er niets voor te koken. Ideaal dus ook voor studenten of drukke moeders. De naam zegt het eigenlijk al: overnight oats. Je maakt dit ontbijtje de avond van te voren al klaar. ‘s Ochtends nog even je ideale topping erover, bijvoorbeeld bosbessen of pecannoten, en Klaar is Kees. (meer…)

1 2 3 4