Waar havermout een paar jaar geleden nog een super stoffig imago had, is het de afgelopen tijd ineens heel populair geworden als healthy food. Bijna twee jaar terug plaatste ik al de eerste receptjes van overnight oats, havermout met plantaardige melk en superfoods die je een nachtje in de koelkast laat staan. De volgende ochtend is het een heerlijk ontbijtje, heel voedzaam en vullend. Maar wel koud, en dat is in de winter niet altijd even lekker. Daarom deel ik nu dit recept voor een tropisch havermout ontbijt met mango, kokos en bananenchips, wat dus wél lekker warm is ;-). (meer…)

Sinds ik suikervrij en zuivelvrij eet is het vinden van bijna alles wat je niet zelf kunt maken een crime. Sommige dingen, zoals brood, mis ik eigenlijk niet. Andere dingen als chocolade des te meer. Na eindeloos etiketjes scannen kwam ik een paar maanden geleden Lovechock tegen; suikervrije en zuivelvrije chocolade zonder geraffineerde suikers. (meer…)