Posts Tagged ‘glutenvrije pita’

glutenvrije pita met falafel

Glutenvrije pita met falafel, avocado en bietenhumus

Festivals zijn te gek, maar zeker op non-foodfestivals is er niet altijd eten te krijgen wat én lekker, én gezond is. De laatste jaren is het aanbod gezond eten op festivals iets toegenomen, maar nog steeds vind ik het niet erg bijzonder. Daarom vroeg ik op Twitter wat jullie nu écht gezond festivalfood vonden. Ik kreeg heel veel toffe reacties en vegetarische opties als falafel, bogenburgers en springrolls bleken heel populair. Maar het liefst wilden jullie iets met falafel en dat leek mij ook een super goed idee! Hoe leuk zou het zijn als je deze glutenvrije pita’s met falafel, avocado en bietenhumus op een festival zou kunnen krijgen? Het mooiste is dat dit recept voor (bijna) iedereen toegankelijk is, want het is glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij én vegan. (meer…)