Posts Tagged ‘funci’

Polentafriet uit de airfryer (glutenvrij)

Laatst liet ik jullie al de heerlijke zoete aardappelsalade zien van Helmi. Ik volgde een kookworkshop bij haar tijdens mijn reis naar Curacao en ze heeft me nog een aantal heerlijke recepten geleerd. Zo maakten we samen polentafrietjes, of funchi, zoals ze op Curacao worden genoemd. Eenmaal thuis in Nederland wilde ik ze graag zelf eens maken. En in plaats van de frietjes te frituren, maakte ik polentafriet uit de airfryer. Net zo lekker en krokant en een veel gezonder alternatief. (meer…)