Posts Tagged ‘chocolade’

Glutenvrije chocolade muffins met banaan

Op de blog van Maura, Yellowlemontree, staan regelmatig glutenvrije en suikervrije recepten. Ik vind Maura altijd ontzettend creatief in de keuken en al vaker zijn er op Focusonfoodies.nl gerechtjes van haar voorbij gekomen. Deze glutenvrije chocolade muffins met banaan zijn vrij van geraffineerde suiker en zuivel. Ze zijn door de banaan en dadel alsnog zoetig, maar een mierzoete muffin is het zeker niet. (meer…)

glutenvrije en suikervrije brownies

High tea recept: glutenvrije brownies

High tea: echt een moment om lekker te genieten van heerlijke traktaties. En dat lukt zeker met deze glutenvrije brownies zonder geraffineerde suikers. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en waanzinnig lekker. Ik nam een grote tupperware bak mee naar het werk en in een handomdraai was die leeg, zo goed vielen ze bij alle collega’s in de smaak. Succes gegarandeerd dus. En naast dat dit recept gewoon lekker is, laat ik je ook nog zien hoe je van deze high tea een fair trade high tea maakt. (meer…)

Tussendoortje: chocolade pindakaas snack

Sinds een maand of twee ben ik fanatiek aan het sporten. Sporten vind ik sowieso heerlijk, maar nu ik met een trainer bezig ben, ben ik veel gerichter aan het werk. Twee keer per week train ik samen met de trainer, één keer in de sportschool en één keer in het park voor de deur. Daarnaast heb ik een workout met zo’n 10 oefeningen die ik zelf twee keer per week thuis kan doen. Lekker bezig dus! Met de vakantie naar Bali en de zomer in zicht super fijn en het betekent dat ik ook opnieuw moest kijken naar wat ik binnenkreeg. Zoals je laatst kon lezen in het artikel over sporten en eiwitten, hebben je spieren veel meer eiwitten nodig om te herstellen en te groeien. Daarom is deze glutenvrije chocolade pindakaas snack helemaal geschikt voor sporters. Chocolade-pindakaas wafels, met extra eiwitten en gewoon héél lekker.

(meer…)

glutenvrij paleo suikervrije chocoladetaart

Paleo: Suikervrije chocoladetaart met banaan

Toen ik deze Suikervrije chocoladetaart met banaan voorbij zag komen bij OhMyFoodness.nl, móést ik ‘m proberen. De chocoladetaart is helemaal paleo en paleo vind ik een hele fijne way-of-life; een groot deel van mijn eten valt binnen het Paleo principe. Deze taart met banaan en chocolade is namelijk glutenvrij, zuivelvrij én suikervrij en dat maakt het natuurlijk een heel mooi alternatief voor de wat minder gezonde chocolade taarten. (meer…)

chocolade mousse suikervrij gezond

Chocolade mousse met avocado en banaan (suikervrij, zuivelvrij)

Laatst was mijn zwager jarig en had mijn zus (van de Groene Bourgondier) speciaal voor mij een chocolade taart gemaakt zonder suiker, gluten en koemelk. Super lief! Helaas was ik geveld door griep, maar vriendlief ging wel en nam een stukje chocoladetaart voor mij mee terug. Heerlijk! Ik belde mijn zus voor het recept, maar dat had ze niet bij de hand. Ze vertelde dat ze de chocolade mousse had gemaakt met banaan en avocado en dat was voor mij genoeg om dan maar met een eigen receptje aan de slag te gaan. Met een paar kleine aanpassingen was ‘ie klaar, voila: chocolade mousse met avocado en banaan, die ook nog suikervrij en zuivelvrij is. (meer…)

Glutenvrije-chocolade-koekjes

Glutenvrije chocolade koekjes zonder geraffineerde suiker

Niets is fijner dan het nieuwe jaar beginnen met goede voornemens, die je ook nog écht waar kunt maken. Een gezondere levensstijl bijvoorbeeld, of suikervrij eten, is behoorlijk lastig vol te houden als je vervolgens helemaal niets lekkers meer mag. Dus is het belangrijk om jezelf juist ook zo af en toe wat lekkers te gunnen en dat kan natuurlijk helemaal goede-voornemens-proof, met deze glutenvrije chocolade koekjes zonder geraffineerde suiker. (meer…)

glutenvrij Raw chocolate chip cookie dough balls

Raw Chocolate Chip Cookie Dough Balls (glutenvrij)

Als ik je vertel dat ik dit recept al een jaar wilde maken, geloof je me dan? Echt, ik ben zo’n sucker voor koekjesdeeg, maar koekjesdeeg kun je natuurlijk eigenlijk alleen veilig ‘rauw’  eten als er geen eieren in zitten. Speciaal daarom dit fabeltastische recept voor Raw Chocolate Chip Cookie Dough Balls, glutenvrij, vegan, zuivelvrij en helemaal ok om zomaar ongebakken in je mond te stoppen. Méér dan ok, want ze zijn LEKKER!

(meer…)

Glutenvrije en suikervrije chocolade pepernoten

Glutenvrije en suikervrije chocolade pepernoten

Een tijdje geleden vroeg ik op Facebook of er nog Kerst- of Sinterklaasrecepten waren die jullie héél graag op Focus on Foodies wilden zien. En met een mega overmacht aan stemmen waren glutenvrije en suikervrije chocolade pepernoten jullie nummer 1 keuze. Hele goede keuze overigens, want ik vind het helemaal niet erg om begin oktober al pepernoten te bakken. I’ll take one for the team, dacht ik dus meteen.

(meer…)

chocolade bananenbrood suikervrij

Suikervrij chocolade bananenbrood met bosvruchten

Vandaag een heerlijk glutenvrij, zuivelvrij en suikervrij Chocolade bananenbrood met bosvruchten van gastblogger Simone. Met haar prachtige blog Simoneskitchen.nl en prachtige karakter (ik was samen met Simone in Noorwegen en heb zo verschrikkelijk met haar gelachen), vind ik het super leuk dat zij vandaag een gastblog schrijft voor Focus on Foodies. En het recept, dat is om te watertanden. Bedankt Simone! (meer…)

Lovechock Rocks Review

Lovechock Rocks

In de zomer van vorig jaar maakte ik voor het eerst kennis met Lovechock. Deze chocoladerepen zijn gemaakt van rauwe cacao en gezoet met kokosbloesemsuiker. Ze zijn verkrijgbaar in 5 verschillende smaken superfoods, stuks voor stuk heerlijk. Hier lees je mijn review over de chocolade repen van Lovechock. Sinds kort heeft Lovechock ook weer iets nieuws: Lovechock Rocks. Deze kleinere raw chocolate balletjes zijn heerlijk om te delen, of om zelf een paar dagen mee te doen. (meer…)

1 2 3 4