Posts Tagged ‘chocola’

chocolade dadel met pindakaas

Dadels met pindakaas en chocolade

Ik heb een kleine verslaving voor dadels. Kilo’s per maand eet ik er niet van weg, maar er móét wel altijd een doos van 1kg in de voorraadkast staan, just to be sure. In veel recepten gebruik ik het als suikervervanger, door de ontpitte dadels in de foodprocessor fijn te hakken tot het bijna een papperig goedje is. Het is een fijne manier om te zoeten, terwijl je ook voedingsstoffen binnen krijgt. In witte, geraffineerde suiker zitten die echt niet meer. Maar dadels zijn ook ‘gewoon’  als tussendoortje heel erg lekker. Bij de koffie bijvoorbeeld. Neem deze dadels met pindakaas en chocolade. De perfecte zoetigheid, als je het mij vraagt.

(meer…)