Borrelplank | Focus on Foodies

Een borrelplank maken is leuk én gezellig!

In deze gekke tijd van het coronavirus zitten steeds meer mensen thuis en zijn de gezellige cafés gesloten. Een ideale tijd om het thuis extra gezellig te maken! En hoe leuk is het dan om zelf een borrelplank te maken? Een borrelmomentje thuis is hét moment voor een goed gesprek of tijd voor elkaar. Weet je niet zo goed wat je daarvoor nodig hebt om het een beetje leuk te presenteren? Dit artikel gaat je erbij helpen!

Borrelplank | Focus on Foodies

Naast een aantal stukken kaas is het leuk om af te wisselen met een simpel receptje. De komkommer zorgt voor een frisse tegenhanger. Als wij thuis een borrelplank maken, combineren wij die het liefst met een goed glas (rode) wijn. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor een speciaalbiertje. Belangrijk bij het maken van een borrelplank is een mooie presentatie op een stijlvolle serveerplank. Het oog wil ook wat en het doet de kaas en hapjes nóg beter uitkomen. Ben je op zoek naar iets anders? Bekijk dan eens al onze snacks recepten!

Borrelplank | Focus on Foodies

Vegetarische borrelplank

Een vegetarische borrelplank, leuk voor thuis met een drankje erbij!

Bereidingstijd 5 min
oventijd 18 min
Totale tijd 23 min

Gang Borrelhapjes
Keuken Nederlands

Porties 1 borrelplank

Ingrediënten

  

  • vegetarische kaasballetjes
  • stuk oude kaas
  • brie
  • 1 potje zongedroogde tomaatjes
  • ½ komkommer
  • 1 stokbrood
  • 1 potje geroosterde paprika
  • 1 fles rode of witte wijn bijvoorbeeld een Bordeaux of een Pinot Gris
  • 2 eetlepels mosterd

Bereidingswijze

 

  • Bak het stokbrood af in de oven volgens de instructies op de verpakking.
  • Maak een tapenade van de zongedroogde tomaatjes in de keukenmachine of door de tomaatjes heel fijn te snijden. Gebruik een dunschiller om dunne plakjes komkommer te schillen.
  • Snijd plakjes stokbrood, besmeer deze met tapenade en leg er daarna een plakje komkommer op. De combinatie van tomaat en komkommer is heerlijk!
  • Bak de kaasballetjes in de oven of een airfryer. Serveer met wat mosterd.
  • Serveer de kazen en hapjes op een mooie borrelplank en combineer met een lekker drankje. Zo simpel is het om een borrelplank te maken. Laat het borrelen maar beginnen!
Borrelplank | Focus on Foodies

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *

Rating recept




Reageer *






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.