Herfstcocktail | FocusonFoodies

Herfstcocktail

Wie zegt dat je alleen in de zomer lekker aan de cocktails kunt? Onzin! En de volgende herfstcocktail met jus d’orange bevestigt dit nog eens. De October Shandler is heerlijk fris en toch verwarmend. Laat je echter niet misleiden door de naam, deze cocktail kun je het hele jaar door drinken! Eigenlijk kun je net zo goed zeggen ‘gewone’ cocktail in plaats van herfstcocktail met jus d’orange. Ik ben in elk geval fan en serveer ‘m graag aan mijn vrienden. 

Herfstcocktail recept

Eigenlijk is dit herfstcocktail recept supersimpel. Het is niet een ingewikkeld drank recept en de ingrediënten zijn overal te krijgen. Wie weet heb je ze zelfs al in huis. Zelf heb ik in elk geval altijd een flesje wijn in de kelder staan. Voor deze herfstcocktail is een Chardonnay erg lekker. Deze fris, fruitige wijn gaat goed samen met een zomers witbiertje. (Jazeker, bier en wijn gaat uitstekend samen!) Voeg daar de sinaasappel aan toe en je hebt een heerlijke combinatie van fris, kruidig en fruitig waardoor de herfstige smaken perfect naar voren komen. De schil van dit fruit is namelijk lekker pittig en het sap heerlijk verwarmend zoet. Deze herfstcocktail is het recept voor een heerlijke herfst!

Herfstcocktail | FocusonFoodies

Herfstcocktail maken

Zoals gezegd is deze herfstcocktail makkelijk te maken. Maar… je hebt maar 135 ml (iets meer dan een glas) witte wijn nodig. Wat doe je dan met de rest van de fles? Al is deze cocktail superlekker, je wilt niet tegen heug en meug gaan drinken. Gelukkig heeft Coravin daar een oplossing voor gevonden. Met een Coravin wijnsysteem kun je eenvoudig kleine hoeveelheden wijn uit een fles halen én de rest nog net zo lang bewaren als elke andere ‘gesloten’ fles. Er komt namelijk geen zuurstof bij de wijn. Zo wordt het dus nog makkelijker om deze herfstcocktail te maken!

Herfstcocktail | FocusonFoodies

Herfstcocktail

Deze herfstcocktail met Chardonnay, witbier en sinaasappelsap is heerlijk om de herfst in te luiden!

Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min

Gang Dranken
Keuken Amerikaans

Porties 1 cocktail

Benodigdheden

  • Wijnglas of cocktailglas

Ingrediënten

  

  • 135 ml Chardonnay naar keuze
  • 30 ml sinaasappelsap
  • 1 scheutje citroensap
  • 45 ml witbier naar keuze
  • 1 partje sinaasappel ter garnering

Bereidingswijze

 

  • Doe de wijn, sinaasappel- en citroensap in een wijnglas of cocktailglas en roer dit kort door.
  • Vul af met het witbier naar keuze.
  • Garneer met een partje sinaasappel. Voor een extra touch zou je eventueel een mooie krul sinaasappelschil kunnen toevoegen. Een krul maak je eenvoudig met een sinaasappelschiller.
Herfstcocktail | FocusonFoodies

Er zijn 2 reacties op Herfstcocktail

  1. Karolien Janssen
    29 oktober 2020 at 19:18 (4 weken ago)

    is de wijn te vervangen voor iets zonder alcohol
    (daarmee bedoel ik geen alcoholloze wijn)
    ben benieuwd…….

    Beantwoorden
    • Fleur van Veen
      30 oktober 2020 at 10:43 (4 weken ago)

      Hoi Karolien,

      Bedankt voor je reactie!
      Je kan de Chardonnay vervangen door bijvoorbeeld druivensap of appelsap.
      Het witbier kun je vervangen door bijvoorbeeld bruizend water (evt met een smaakje) of alcoholvrije witbier.

      Hopelijk kun je hier wat mee! 🙂

      Groetjes,
      Fleur

      Beantwoorden

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *

Rating recept




Reageer *






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.