review Crock-Pot slowcooker kip

Hele kip in slowcooker

Je ziet het niet veel op mijn blog, maar ik kan zo genieten van een lekker stuk vlees. Stoofvlees in het bijzonder; heerlijk vind ik vlees dat uren gegaard heeft op een lage temperatuur. Vaak is dat wel behoorlijk wat gedoe en vind ik het niet prettig om het vuur aan te laten staan als ik zelf niet thuis ben. Maar met de Crockpot slowcooker is dit verleden tijd. Afgelopen week maakte ik een hele kip in deze slowcooker, en het werd zo lekker mals! Benieuwd hoe het werkt? Lees dan snel verder!

Crockpot slowcooker

De slowcooker, die een traditionele stoofpan eigenlijk vervangt, is al een tijdje steeds populairder aan het worden in Nederland. Met de Crock-Pot slowcooker ontdekte ik hoeveel mogelijkheden zo’n slowcooker wel niet heeft. Het fijne van een slowcooker is dat je ‘s ochtends, bijvoorbeeld voordat je gaat werken, het gerecht panklaar maakt. Je stelt de timer in en de Crockpot slowcooker doet het garen voor je! Hiervoor thuis blijven hoeft dus niet meer. Ga bijvoorbeeld gewoon lekker naar je werk, en bij thuiskomst komen de heerlijke geuren je al tegemoet bij de voordeur! Bekijk hieronder mijn review van de Crockpot slowcooker!

Met de Crock-Pot is het niet nodig om boter of olie te gebruiken voor het vlees en dus kun je het vlees in zijn eigen vet klaarstoven. Ideaal voor gezonde gerechten. Dit model heeft een timerfunctie waarmee de bereidingstijd is in te stellen van 30 minuten tot 20 uur. Het apparaat telt de minuten af en schakelt automatisch over naar de warmhoudstand wanneer de tijd om is. Je hoeft dus niet per se thuis te zijn op dat moment, het is dus altijd veilig. Een extra bijkomstigheid van de saute-functie is dat je de pan kort op het vuur kan zetten om vlees aan te braden of in de oven doen.

Crock pot slowcooker met timer

Ik gebruik zelf een Crockpot slowcooker met een inhoud van 6 liter, waardoor er een hele kip in past.

Slow cooking kip recept

Wat heb je nodig?

  • 1 biologische kip
  • 1 ui
  • handjevol salie
  • tijm
  • 4 teentjes knoflook

En hoe maak je het?

  1. Snipper de ui fijn, snijd de knoflook in plakjes en snijd de blaadjes salie fijn. Houd ⅓ van de knoflook apart. Hussel de overige knoflook, ui en salie samen met de tijm door elkaar.
  2. Stop dit mengsel in de kip en bind de poten vast. Smeer de bovenkant in met een klein beetje olie, en sprenkel er nog wat salie en tijm bovenop. Doe ⅓ van de knoflook die je apart hebt gehouden dan onder het velletje van de kip.
  3. Doe de kip in de Crock-Pot, stel de timer in op 6 uur op stand 2. Na twee uur kun je het vocht dat uit de kip komt over de kip gieten en dit na twee uur nog eens herhalen. Maak er bijvoorbeeld zoete aardappelfrietjes uit de oven bij en een frisse salade met avocado.
Hele kip in slowcooker

De kip was heerlijk mals en viel zo van het bot zonder gedoe of te hoeven kluiven. Ik ben ontzettend enthousiast over deze slowcooker en de mogelijkheden die deze pan heeft. Ik wil deze zomer ook nog spareribs maken en het populaire pulled pork dat ik vorig jaar vaak at op vakantie in Florida.

Kip na 3 uur - Crock-Pot
Kip na 3 uur – Crock-Pot
Ontzettende malse kip na 6 uur in de Crock-Pot
Ontzettende malse kip na 6 uur in de Crock-Pot

Op cookinglife.nl vind je diverse modellen van de Crockpot slowcooker met diverse functionaliteiten, groottes en kleuren. Voor welke ga jij?

Er zijn 2 reacties op Hele kip in slowcooker

  1. Karen
    27 november 2015 at 21:47 (5 jaar ago)

    Heb vandaag jouw recept van kip in slow-coocker klaargemaakt. De smaak was zalig en de kip was heel mals maar ook iets te droog, vooral de borststukken. Ik heb een slow-coocker die ik ‘low’, ‘high’ of ‘aut’ kan zetten. Ik heb de kip 7,5 uur op ‘low’ gezet. Zou het iets te lang opgestaan hebben?

    Beantwoorden

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *

Reageer *






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.