Reviews

Vegan pokebowl met quinoa

Waarom een gezonde lunch zo belangrijk is

De lunch is een maaltijd waar vaak weinig tijd voor is. Of genomen wordt. Deze maaltijd is midden op de dag en ik ben dan vaak met allerlei andere dingen bezig. Ik val dan vaak weer terug op de oude vertrouwde boterhammen. Dat is zonde want er is zoveel meer mogelijk met de lunch! Soms moet je er even iets meer tijd voor vrij maken maar dat betaalt zich gedurende de rest van de dag wel weer uit. In dit artikel vertel ik je waarom een gezonde lunch zo belangrijk is en aan welke voorwaarden je lunch moet voldoen voordat je deze als gezond mag beschouwen. 

(meer…)

review Crock-Pot slowcooker kip

Hele kip in slowcooker

Je ziet het niet veel op mijn blog, maar ik kan zo genieten van een lekker stuk vlees. Stoofvlees in het bijzonder; heerlijk vind ik vlees dat uren gegaard heeft op een lage temperatuur. Vaak is dat wel behoorlijk wat gedoe en vind ik het niet prettig om het vuur aan te laten staan als ik zelf niet thuis ben. Maar met de Crockpot slowcooker is dit verleden tijd. Afgelopen week maakte ik een hele kip in deze slowcooker, en het werd zo lekker mals! Benieuwd hoe het werkt? Lees dan snel verder!

(meer…)

Italian Spritz Witte Wijn Cocktail

Witte wijn cocktail Italian Spritz

Afgelopen week genoot ik met een vriendin van een heerlijke cocktail avond. Iedereen kent vast wel de bekende cocktails zoals mojito, sex on the beach en gin tonic. Maar heb jij ooit een witte wijn cocktail gehad? Ik verraste mijn vriendin met mijn nieuwe lievelingscocktail, namelijk de Italian Spritz! Voor dit lekkere drankje gebruikte ik ook gelijk mijn nieuwste aanwinst in de keuken, het Coravin wijnsysteem. Hiermee schenk je makkelijk een lekker wijntje of cocktail voor jezelf of met een vriendin!

(meer…)

sareva-inductie-adapter

Wat is een inductie adapter en hoe werkt het?

Sinds ik mijn nieuwe keuken heb, kook ik al mijn gerechten op een inductiekookplaat. Daar ben ik zo blij mee! Het enige probleem was dat niet alle pannen geschikt waren voor inductie. Maar daar vond ik bij Cookinglife een oplossing voor: een inductie adapter. Vandaag laat ik jullie zien wat een inductie adapter is en hoe het werkt!

(meer…)

Inductiekookplaat met mijn Le Creuset pannen (matzwart)

Een kleine keuken inrichten? Dit zijn mijn 3 tips!

Als je veel in je keuken bent, dan is het fijn om al je spulletjes goed te kunnen opbergen. Ik kan best wel een sloddervos zijn, dus mijn kleine keuken inrichten op de meest handige manier is echt een must! Ik heb dan ook een zwak voor handige opbergitems voor in de keuken. Omdat ik er inmiddels best wel goed in geworden ben, deel ik graag mijn 3 tips voor het inrichten van een kleine keuken!

(meer…)

Bee's wax zakjes

Bee’s Wax bijenwaszakjes

Natuurlijk vind ik het heerlijk om uitgebreid te koken. Een gezonde ovenschotel of een lading burrito’s… het enige nadeel van veel en uitgebreid koken, is dat er altijd wel wat overblijft. Ik berg de restjes altijd op in de koelkast of vriezer, zodat ik er later nog een keer van kan genieten. Super handig wanneer ik niet zoveel tijd of zin heb om te koken, hoef ik het alleen maar op te warmen. Ideaal! En natuurlijk ben ik als echte foodie ook tegen food waste. Nu kwam ik wel iets heel tofs én duurzaams tegen om mijn ‘kliekjes’ in te bewaren!

(meer…)

kookworkshop focus on foodies

Gezellige boel: kookworkshop in mijn nieuwe keuken

Vorig jaar werd onze prachtige nieuwe keuken geplaatst, aan het einde van de zomer. Na een super leuk proces van inspiratie opdoen, voorbeelden bekijken en ontwerpen, kwam de adviseur van I-KOOK met een ontwerp wat perfect paste bij ons en ons huis. Inmiddels kook ik alweer ruim een half jaar naar volle tevredenheid. Leuk genoeg is er nog altijd niets wat ik achteraf anders gedaan zou hebben. Dat is wel iets moois! En wat is nu leuker dan dat kookgenot eens met anderen te delen? Daarom organiseerde ik samen met Whirlpool een kookworkshop in mijn nieuwe keuken, samen met 5 ontzettend gezellige lezeressen van Focus on Foodies. (meer…)

Culinair genieten in Brabant

In Brabant wordt er dit jaar bijzonder veel aandacht aan eten geschonken. 2018 is Noord-Brabant namelijk de European Region of Gastronomy! Er is een uitgebreid programma aan evenementen, proeverijen en markten in de regio: Brabant Celebrates Food. En natuurlijk staat alles in het van culinair genieten in Brabant. Dat klinkt toch super? En ik had het geluk om alvast één van de initiatieven te ervaren: een sterrendiner van chef Soenil Bahadoer in pop-up restaurant GAST.  (meer…)

gestoomde zalm met groenten

Stoomrecept: gestoomde zalm met groenten

‘WAUW, wat gaaf’ en ‘Wat is het mooi geworden!’ zijn de zinnen die we het meest gehoord hebben van vrienden en familie bij het zien van de nieuwe keuken. Glimmend van trots liet ik keer op keer alles zien. Onze nieuwe I-KOOK keuken is begin augustus geplaatst, alweer bijna een half jaar geleden. En als koken je hobby is, betekent dat heel wat etentjes en kooksessies om zoveel mogelijk van de keuken te genieten ;-)! Heb je nog niet gezien hoe de keuken eruit ziet? Check onze droomkeuken dan hier nog even. Vandaag laat ik je een heel makkelijk gerecht zien met gestoomde zalm uit de combi-magnetron met stoomfunctie. Geen nood! Als je die (nog) niet hebt, kun je het ook gewoon in de pan met een stoommandje maken :-).

(meer…)

de eerste keer crossfit

De eerste keer crossfit: 9 dingen die er door je heen gaan

Tijdens mijn dagelijkse fietstochtje naar het werk, fietste ik er al maanden langs: een echte crossfit box. Toch duurde het dus even voordat ik besloot om een proefles crossfit te gaan doen. Waarom? Pure onzekerheid. Kan ik dat wel? Ben ik wel fit genoeg? Ik sta vast keihard voor paal. En toen dacht ik: weet je wat, iedereen is ooit ergens mee begonnen! Toch! Via Instagram kwam ik in contact met mijn crossfit box DJYM en een week later was ik officieel member.De eerste keer crossfit is echt wel spannend! Dit zijn 9 dingen die er sowieso door je heen gaan bij je allereerste keer crossfit: (meer…)

1 2 3 17