Paleo

Maaltijdsalade met gegrilde groenten

Maaltijdsalade met gegrilde groenten

Heb je in de zomer ook trek in een lekkere maaltijdsalade? Met het heerlijke weer dat voorspeld wordt voor de komende dagen, is deze Maaltijdsalade met gegrilde groenten de ideale avondmaaltijd. Je kunt de groenten namelijk ook op de barbecue bereiden en als je het lekker vindt, serveer je er nog een stukje vis of vlees bij. Bijvoorbeeld deze lekkere zalm met citroen en dille van de barbecue, dat past er goed bij. (meer…)

Smoothie met kokoswater voor na het sporten

Voor en vooral juist na het sporten is het zaak om je lichaam goed te hydrateren. Je lichaam raakt namelijk niet alleen vocht kwijt, maar ook belangrijke vitamines en mineralen. Helaas zijn veel sportdrankjes uit de winkel ware suikerbommen en daarom ging ik aan de slag met een zelfgemaakte smoothie met kokoswater voor na het sporten. (meer…)

Zalmvan de barbecue met citroen en dille

Zalm van de barbecue met citroen en dille

In de nieuwsbrief van deze week verklapte ik het al: de komende weken verschijnen er op Focus on Foodies verschillende simpele gerechtjes voor op de barbecue. Al die recepten zijn glutenvrij, suikervrij en koemelkvrij en uiteraard lekker slank. Fijn gezond barbecueen dus! Het eerste recept is deze heerlijke zalm van de barbecue met citroen en dille. Zacht en de smaak is bijna onbeschrijfelijk.  (meer…)

Review Paleo Toetjes

Review Paleo Toetjes

Ruim een maand geleden plaatste ik een review over het kookboek Paleo in 15 minuten. In dit kookboek worden de meest lekkere recepten aan je voorgeschoteld. Paleo is daarnaast vrijwel altijd glutenvrij en men gebruikt geen geraffineerde suikers, dus maakt dat veel van de recepten direct geschikt voor mensen als ik. In mijn review vorige keer schreef ik al dat ik ook erg benieuwd was naar het kookboek ‘Paleo Toetjes’, omdat vooral glutenvrije (en suikervrije) toetjes best wel eens een uitdaging kunnen zijn. In deze review lees je meer over dit zoete kookboek. (meer…)

Glutenvrije en Suikervrije chocoladereep

Glutenvrije en Suikervrije Chocoladereep (Lion)

Onlangs was ik in de stad en kocht ik een zak gepofte quinoa bij de natuurwinkel. Met quinoa kun je altijd wel wat leuks doen, dus broedde ik een paar dagen op een lekker receptje tot ik het wist: iets met chocolade. Gepofte quinoa is namelijk ietwat krokant en ik heb een zwak voor de combinatie krokant en chocolade. Dus probeerde ik wat met een handvol ingrediënten en voila: zowaar kwam er een echte Glutenvrije en Suikervrije chocoladereep uit de keuken. (meer…)

Glutenvrije en suikervrije mug cake

Glutenvrije en Suikervrije Mug Cake met framboos

Oeps, het is een beetje stil geweest deze week op Focus on Foodies. Ik had griep en helaas betekende dat ruim een week bank, kruik en thee, bleh! Gelukkig voel ik me weer wat beter en heb ik een heerlijk recept voor jullie: Glutenvrije en Suikervrije Mug Cake met framboos. Mug Cake, say what? Een Mug cake is een gezond cakeje wat je letterlijk in een paar minuten in een mok klaar maakt. (meer…)

Review 15 minuten paleo

Review Paleo in 15 minuten

Paleo is een eetpatroon wat gebaseerd is op wat ons lichaam duizenden jaren geleden ook binnen zou krijgen. “Binnen de Paleo stroming eet je voedingsmiddelen die je lichaam écht kunnen voeden; zoals vlees, vis, groente, fruit, noten en zaden.” Niet alleen is Paleo daardoor vrijwel altijd glutenvrij, het is een goede manier om eventueel een aantal kilo’s kwijt te raken. Dat deze manier van eten lekker én gezond is weet ik uiteraard; een aantal recepten op Focusonfoodies.nl zijn ook Paleo (zoals deze burgers en pizza). Maar met het e-boek Paleo in 15 minuten laten Sjanett en Mitchel van Paleo.nl zien dat je ook nog eens super snel en simpel gezond kunt koken. (meer…)

Glutenvrije lunch met zalm en avocado

Glutenvrije lunch met zalm en avocado

Onlangs plaatste ik een tarwevrij lunchrecept voor speltdesembrood met omelet op Focus on Foodies. Hier kwamen zoveel enthousiaste reacties op binnen, vooral van mensen die aangaven dat ze een glutenvrij lunch één van de lastigste maaltijden van de dag vonden. Vandaar weer een fijn inspiratie recept voor een Glutenvrije lunch met zalm en avocado, wat ook nog eens echt puur en simpel is. (meer…)

Tibetaanse gojibessen

Superfood goji bessen – Winactie!

Superfood. Voor mij onderdeel van mijn dagelijkse eetpatroon en ik kan er niet zonder. Ze geven een enorme boost aan energie en zijn bovendien heel voedzaam en rijk aan allerlei vitaminen en mineralen. In mijn keuken heb ik een superfood ‘bar’, allerlei weckpotjes vol met superfoods. Daar zal ik binnenkort ook eens een blogpost over schrijven. Één van mijn favoriete superfoods zijn goji bessen; ik eet ze iedere ochtend. Webshop Puur & Fit heeft deze Tibetaanse Goji bessen en ik mocht ze proberen. En 3 zakjes gojibessen van 250 gram weggeven! (meer…)

Tarwegras superfood

Superfood Tarwegras shot

Superfood tarwegras heeft een enorme voedingswaarde. Dit groene monstertje zit bomvol vitaminen (vitamine A, B, B12, C) en mineralen zoals ijzer, kalium, calcium, magnesium, fosfor en natrium. Tarwegras zorgt voor een energieboost en is een goede aanvulling op een gezonde leefstijl; maar let op, het is géén vervanger voor je dagelijkse portie groenten en fruit. (meer…)

1 7 8 9 10 11 12