Nu iedereen steeds meer thuis zit, is het juist lekker om jezelf extra te verwennen. En hoe kun je dat beter doen dan met een luxe kop koffie?
Ben jij een koffieliefhebber of heb jij een vegan lifestyle? Dan moet je Dalgona koffie proberen! Er zit geen zuivel in deze koffie en je kunt het makkelijk maken met maar drie ingrediënten. Dalgona koffie is heerlijk romig en je kunt het koud én warm drinken. Wat wil je nog meer?
De winter is hét seizoen van de verkoudheidjes, griep en slechte weerstand in general. Je kent het wel; op kantoor is iedereen aan het snotteren en tegenover je kucht iemand de hele dag non-stop. Het is belangrijk om je weerstand op peil te houden door genoeg vitamines binnen te krijgen. Dus ook al roept donker en koud weer vaak om comfort food, de herfst en winter zijn dé seizoenen om gezond te eten. Merk je toch dat je weerstand een klein beetje wiebelig is of dat je je misschien niet zo fit voelt? Maak dan deze anti griep drank. Het geeft je die extra boost, precies als je dat nodig hebt!
Kurkuma (of geelwortel) is een bijzonder goedje, wat we in onze westerse keuken veel vaker zouden mogen gebruiken. Niet alleen verhoogt kurkuma je weerstand, het werkt ook nog eens ontstekingsremmend. Omdat kurkuma snel wordt afgebroken door het lichaam, helpt het om het met wat vets te eten, zodat je de opname kunt verhogen. Deze bosbessen smoothie met kurkuma is een boost voor je weerstand en écht goed voor je!
(meer…)
Ondanks een onweers- of regenbuitje af en toe, vind ik dat we best een prima zomer hebben in Nederland! De BBQ heeft al behoorlijk vaak aangestaan en ook de zwoele, late zomeravondjes ontbreken niet. Heerlijk! Dat mag wat mij betreft nog wel een paar maanden zo doorgaan ;-)! En wat past er beter bij de zomer dan een heerlijke Pina colada smoothie? Dat is zomer in je tuin én zomer in je glas! (meer…)
Een paar weken geleden was het weer tijd voor een foodfeestje in het Amstelpark: het jaarlijkse Taste of Amsterdam. Op dit fijne foodfestival proef je van signature dishes van bekende én minder bekende restaurants en chefs uit eigen land. Daarnaast is het beregezellig en gaan ’s avonds de voetjes van de vloer met fijne deuntjes van de dj. Ik was dit jaar uitgenodigd door Monte Scroppino voor een Italiaans diner en genoot van een échte Italiaanse aperitivo op Taste of Amsterdam. (meer…)
Er gaat in de zomer niets boven een frisse en ijskoude smoothie. Vul je smoothie met zowel groenten als fruit en je zult zien dat het ook nog behoorlijk vullend is. En vind je verse aardbeien te duur? Gebruik dan aardbeien uit de diepvries. Ook bananen kun je (gepeld) al in de diepvries bewaren. Extra lekker voor in je smoothie of smoothiebowl. Deze smoothie met aardbei, banaan en spinazie is lekker én gezond! (meer…)
Al een aantal keer deed ik een detox, waarbij je een aantal dagen (meestal 3 tot 5) enkel sapjes drinkt. Dat vind ik best pittig, zeker gecombineerd met een baan waarbij je van 08.00 – 18.00u buiten de deur bent. Ik eet eigenlijk altijd ontzettend gezond, dus bij een detox merk ik ook niet de standaard afkickverschijnselen, maar het is best goed om je lichaam af en toe een boost te geven. Dat kan natuurlijk ook zonder een ‘radicale’ detox. Elke dag een green detox juice drinken om je lichaam te voorzien van extra vitaminen en mineralen is natuurlijk ook een hele gezonde keuze! (meer…)
Bij Made by Ellen zag ik onlangs een recept voorbij komen voor een banaan smoothie met pindakaas en chocolade. “Heel kidsproof”, stond erbij. Nou die kids heb ik niet, maar wat zij lusten, lust ik vast ook wel ;-). En zeg nou eerlijk, de combinatie van pindakaas (of eigenlijk alles met pindakaas) en chocolade is natuurlijk weer de moeite om uit te proberen. Het bleek een groot succes! Met een paar ijsklontjes erin ook hartstikke lekker in de zomer. (meer…)
Door Syreeta – De afgelopen winter was warme havermoutpap met gebakken appeltjes, kaneel en gember toch wel mijn favoriete ontbijtje. Mijn lichaam heeft ’s winters echt behoefte aan een verwarmend maaltje in de ochtend. Nu de zomer in aantocht is en de aardbeien weer volop te verkrijgen zijn, werd het de hoogste tijd om mijn blender weer eens uit de kast te halen voor een echte “hier-kom-ik-de-ochtend-mee-door-ontbijtsmoothie”! Deze romige ontbijtsmoothie met havermout, avocado, mango en aardbeien moet je absoluut eens proberen. Oh, en ik leg uit waarom (onbeperkt) smoothies drinken niet perse gezond is.
Ik ben al weken aan het wachten op zonnestralen. Het is toch heerlijk om thuis de deur uit te stappen in je leukste zomerkleding, zonnebril op en onderweg naar een feestje, een terrasje of een bbq. In mijn hoofd is dát echt de zomer. Gewoon altijd genieten. Zelfs als je aan het werk bent. Lekker in je pauze even naar buiten, of je kijkt enorm uit naar een avondje gezelligheid na een lange dag werken. Met de lente komt ook de zomer eraan en daarom deel ik vast deze good vibes zomerse smoothie met mango, banaan en ananas met je! (meer…)