Recepten

Vegan zoete aardappel brownie | Focus on Foodies

Vegan zoete aardappel brownies

Na al het eten en bakken in de quarantaine-tijd, is een gezonde zoete snack meer dan welkom! Ik heb voor jullie een heerlijk recept voor vegan zoete aardappel brownies. Dit is een gezonde variant van de originele chocolade brownies, maar ze zijn minstens zo lekker en smeuïg! Let op, je kunt er moeilijk vanaf blijven dus meestal zijn ze in een mum van tijd op ;-).

(meer…)

Zelf (vegan) Kimchi maken | Focus on Foodies

Zelf (vegan) Kimchi maken

Houd jij ook van pittig eten? Ik ben er dol op! Eén van mijn favoriete gerechten om te maken is Kimchi. Dit Koreaanse gerecht wordt ook wel de ‘verzonken groente’ genoemd, omdat het tijdens het bereidingsproces als het ware ‘zinkt’ in zijn eigen sappen en fermenteert. Door het fermentatieproces komen er een tal aan rijke smaken vrij, waardoor de Kimchi verandert in een smaaksensatie! Lees mijn Kimchi recept om erachter te komen hoe jij zélf dit heerlijke gerecht kunt maken.

(meer…)

Gezonde lunchbox om mee te nemen | Focus on Foodies

Gezonde lunchbox om mee te nemen!

Nu de scholen weer langzaam open gaan, is het weer tijd om de lunch mee te geven aan je kinderen. Misschien is het in deze coronatijd wel belangrijker dan ooit dat iedereen een gezonde lunchbox meeneemt naar werk of school. Ik help je daar graag bij! Ik leg je uit wat je nodig hebt voor een voedzame én lekkere lunchbox en hoe je het klaarmaakt.

(meer…)

Glutenvrije en Rauwe Fruit Taart

5x Glutenvrije Moederdag taart recepten

Aanstaande zondag is het weer zover; Moederdag! De uitgelegen dag om eens lekker lang voor je moeder in de keuken te staan. Ik bak sowieso graag, maar hoe leuk is het om jouw bakcreaties met je moeder te delen?! Om je een beetje op weg te helpen, heb ik 5 glutenvrije Moederdag taart recepten verzameld die allemaal een heerlijke traktatie zijn. Welke kies jij?

Bloemkoolsoep met appel

Ik ben thuis een echte soepliefhebber. Vooral op zondag staat er bij mij vaak een lekkere gevulde soep op het menu. Lekker én gemakkelijk en het heeft ook wel iets knus. Zelf ben ik fan van gevulde soepen en deze bloemkoolsoep met appel is sinds kort een nieuwe favoriet!

(meer…)

Bananenbrood met appel

Heb jij de zoveelste thuiswerkdag afgerond en heb je zin om iets lekkers te bakken? Probeer dan eens mijn recept van bananenbrood met appel! Het mengsel is binnen 10 minuten gemaakt en de meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk wel in huis. Met een bananenbrood heb je de hele week een lekker tussendoortje klaar liggen. Niet alleen lekker, maar ook gezond!

(meer…)

Groentelasagne met spinazie en fetakaas

Vegetarische groentelasagne met spinazie en fetakaas

Lasagne is super lekker! Veel mensen maken standaard lasagne uit een pakje. Jammer, want je kunt heel veel heerlijke recepten vinden om zelf een lasagne te maken. Deze heerlijke groentelasagne kwam ik tegen op Hellofresh. Met wat kleine aanpassingen is dit een snel, gemakkelijk én gezond recept voor een heerlijke lasagne!

(meer…)

Geniet thuis van Dalgona koffie!

Nu iedereen steeds meer thuis zit, is het juist lekker om jezelf extra te verwennen. En hoe kun je dat beter doen dan met een luxe kop koffie?

Ben jij een koffieliefhebber of heb jij een vegan lifestyle? Dan moet je Dalgona koffie proberen! Er zit geen zuivel in deze koffie en je kunt het makkelijk maken met maar drie ingrediënten. Dalgona koffie is heerlijk romig en je kunt het koud én warm drinken. Wat wil je nog meer? 

(meer…)

Zelf Glutenvrij Brood Bakken | Focus on Foodies

Zelf glutenvrij brood bakken

Overal online zie ik dat mensen massaal aan het bakken zijn geslagen in deze quarantaine tijd. De meeste mensen hebben nu natuurlijk uitgebreid de tijd om zijn of haar bakkwaliteiten te ontdekken! Daarom dit leuke recept om gemakkelijk zélf je eigen lekkere glutenvrije brood met sesam te bakken. Gewoon thuis in je eigen oven, zonder broodbakmachine. En het is echt helemaal niet moeilijk! Met het juiste recept volg je gewoon de stappen hieronder en ruikt je huis straks heerlijk naar jouw zelf gebakken brood!

(meer…)

Borrelplank | Focus on Foodies

Maak het thuis gezellig met een lekkere borrelplank!

In deze gekke tijd van het coronavirus zitten steeds meer mensen thuis en zijn de gezellige cafés gesloten. Een ideale tijd om het thuis extra gezellig te maken! En hoe kan dat beter met een lekkere borrelplank? Een borrelmomentje thuis is hét moment voor een goed gesprek of tijd voor elkaar. Weet je niet zo goed wat je daarvoor nodig hebt om het een beetje leuk te presenteren? Dit artikel gaat je erbij helpen!

(meer…)

1 2 3 51