Suikervrij

aardbei frozen yoghurt cupcakes

Aardbei frozen yoghurt cupcakes

Hoe schattig zijn deze frozen yoghurt cupcakes? Ik zag ze voorbij komen bij Leukerecepten, maar wel in de versie met kant en klare aardbeienyoghurt (met suiker). Dat kon beter, dacht ik, want aardbeienyoghurt kun je makkelijk zelf maken. Door glutenvrije havervlokken te gebruiken, maak je deze frozen yoghurt cupcakes met aardbei glutenvrij en ze zijn ook nog suikervrij. (meer…)

suikervrije en glutenvrije chocoladetaart

Suikervrije chocoladetaart met frambozen

Als je op zoek bent naar een suikervrije chocoladetaart die je in een handomdraai maakt, is dit je recept. Het is een perfect taart voor feestjes of verjaardagen, omdat het heel gemakkelijk te maken is en je ‘m in de koelkast goed kunt bewaren. Daarnaast; wie is er nu niet gek op chocolade taart? (meer…)

suikervrije bananenijs met glutenvrij pindakaas crumble

Banana nicecream met pindakaaskoekjes crumble

Mensen denken vaak dat je als foodblogger enorm creatief bent in de keuken. Soms voel ik me ook wel een beetje creatief, maar soms gaan er gewoon dingen heel erg fout. Ik wilde namelijk pindakaaskoekjes maken. Deeg proefde super lekker en ik was dan ook al helemaal in de wolken met het idee dat deze glutenvrije pindakaaskoekjes lekker zouden zijn. Tot ze uit de oven kwamen en ik een koekje van de bakplaat wilde pakken. Want ze vielen helemaal uit elkaar! Wat?! Oh nee! En toen ik op Twitter zette dat mijn recept hopeloos mislukt was, kwam iemand met het idee om van de crumble (want dat was het) een versiering voor ijs te maken. Kijk, dat is creatief! En dit banana nicecream met pindakaaskoekjes crumble is gewoon een topper. (meer…)

cashewpasta spread van cashewnoten

Cashewpasta met vanille

Door Syreeta – Pindakaas is één van mijn lievelings. Ik kan het echt overal opsmeren: ‘old-school’ op brood en op crackers, maar ik gebruik het ook in mijn groentecurry’s, door mijn havermout en ik maak er gezonde koekjes van. Omdat ik zoveel mogelijk probeer af te wisselen in wat ik eet, werd het hoog tijd dat ik mijn voorraad eens ging aanvullen met andere notenspreads. In de (natuur)winkel zijn veel soorten te koop. Maar zelf maken is natuurlijk veel leuker! Je weet dan namelijk zeker dat er geen overbodige toevoegingen aan te pas komen en dat de noten zoveel mogelijk onbewerkt zijn. En nog belangrijker: je kan lekker experimenteren met extra smaakmakers waardoor de spread nog lekkerder wordt dan die uit de winkel! Dit keer maakte ik cashewpasta met vanille. (meer…)

glutenvrije focaccia met mozzarella en kruiden

Glutenvrije focaccia met mozzarella, ui en olijven

Door Reny – Okee, stel je even voor…. Een warme zomerdag, en een spontane bbq in de tuin. Met vrienden, of familie, lekker buiten eten in het late middagzonnetje. Ik hou ervan hoor! Spontaan de wijn op tafel, en natuurlijk mogen de lekkere hapjes dan niet ontbreken. Ik maak dan heel graag deze glutenvrije focaccia met mozzarella, ui en olijven klaar. De ingrediënten heb ik standaard in huis, en als ik al een beetje van tevoren weet dat we lang buiten zitten, dan zet ik in de middag mijn deeg alvast klaar. Later op de middag doet de oven dan zijn werk, en ik weet mijn familie en vrienden keer op keer te verrassen met dit lekkere broodje! (meer…)

banoffee granola snickers

Banoffee ontbijt met snickers granola (glutenvrij)

Door Syreeta – Granola is enorm eenvoudig om zelf te maken en dat is nog gezonder ook! Het is een mix van verschillende noten, pitten, zaden en/of granen, die je naar hartenlust zelf kunt bepalen. Omdat ik laatst chocolade-lovers op bezoek kreeg die ik wilde verwennen met een lekker ontbijtje, koos ik voor een chocolade-pinda combinatie. En deze snickers granola bleek een schot in de roos, aldus mijn kritische testpanel ;-). Het zoete van de chocolade was erg lekker bij het zoutige van de pinda’s! Granola’s worden meestal met havermout gemaakt. Omdat ik houd van variatie bij het ontbijt, heb ik in dit recept quinoa gebruikt. Het recept is hierdoor glutenvrij. (meer…)

glutenvrije mugcake uit de oven

Glutenvrije mugcake

Door Carola – Gezond eten is ook echt lekker en het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! In deze blog vertel ik jullie hoe je een glutenvrije mugcake maakt, met enkel gezonde ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Het leuke is dat je met dit basisrecept voor mugcake kunt afwisselen qua toppings, zodat je iedere keer weer een andere smaakcombinatie hebt. Je basis is één rijpe banaan, één middelgroot ei en twee handjes glutenvrije havermout. (meer…)

aardbei kruimeltaart glutenvrij

Glutenvrije aardbei kruimeltaart

Het was een klein beetje een experiment. Maar wel eentje wat uiteindelijk super goed gelukt is! En dus kan ik dit fijne recept voor een glutenvrije aardbei kruimeltaart met jullie delen. Het is een lekker zomers receptje en je hebt maar vijf ingrediënten nodig, dus het is ook nog eens gemakkelijk! Daarnaast gebruik ik stevia als suikervervanger, waardoor deze aardbei kruimeltaart ook suikervrij is. (meer…)

proteine bananenboord met walnoten en kaneel

Proteine bananenbrood

Door Lisa – Wie al vaker een recept voor een gezonde snack op heeft gezocht in Google, is vast wel bananenbrood tegen gekomen! Deze lekkere snack is mega veelzijdig en daarom bestaan er ook zoveel verschillende recepten van. Dit recept voor proteine bananenbrood gaat uit van een basis bananenbrood met vooral gezonde ingrediënten en zonder toegevoegde suikers! Het brood is gemaakt van havermoutmeel, wat niet alleen glutenvrij is, maar ook een lage glycemische index heeft. Hierdoor worden suikers langzamer in het bloed opgenomen en daardoor blijft je bloedsuikerspiegel stabiel.  (meer…)

koffie ricotta dessert suikervrij

Suikervrij dessert met ricotta en koffie

Eens in de zoveel tijd duik ik een hele dag de keuken in om allerlei lekkers te bedenken en te maken. Omdat het alweer even geleden was dat ik een écht dessert had gemaakt (dus geen taart of iets dergelijks), besloot ik daar iets leuks mee te doen. Koffie en desserts vind ik super goed samen gaan en dit heerlijke suikervrij dessert met ricotta en koffie geeft je een beetje de smaak van Italië. Niet al te zwaar, pure smaken en door de ricotta is het een koolhydraatarm recept.
(meer…)

1 5 6 7 8 9 33